Restaurant Bar CostaRestaurant Bar Costa

Costa — Sabores del Caribe colombiano, todo el día.
Desayuno, almuerzo, cena y coctelería de autor en salón climatizado, patio al aire libre y sala privada. Producto de temporada y servicio refinado.

Destacados del menú
Desayunos (6:30–11:00) — Huevos Benedictinos, omelette a tu gusto, pancakes de ahuyama, arepa de huevo, bowls de fruta de temporada.
Entradas — Cóctel de langostino; tacos de pesca crocante; tostada de cangrejo; pulpo a la parrilla; crudo de mariscos del día.
Fuertes — Sándwich de solomito; pollito picantón al curry caribeño; morrillo braseado estilo Posta Negra; costillas de cerdo; mariscos al estilo caribeño con arroz de coco; opciones vegetarianas.
La propuesta puede variar según temporada.

Cócteles de autor
Gran Dictador — Ron Dictador, vermouth rosso, limón, corozo, canela.
Gran Muralla — Mezcal Montelobos, toronja, limón, sirope de fresa.
Agua de la Montaña — Aguardiente Antioqueño, siropes de clavo y romero, limón, tónica.
Bee Hive — Jack Daniel’s, Angostura, limón, toronja, maple.
Asawaa Wayuunaiki — Licor Asawaa, ron Zacapa Ámbar, Triple Sec, limón, maracuyá, anís estrellado.
Tequila Green Mist — Tequila Cazadores, uvas verdes, Triple Sec, azúcar.
Tribu Wayuu — Ginebra Gordon’s, siropes de lulo y piña, Triple Sec, limón, hierbabuena.

Selección de vinos
Champagnes y espumosos (ej.: Veuve Clicquot Brut); blancos frescos de Chile y España; rosados elegantes; tintos con estructura (Ribera del Duero, Malbec, Cabernet). Te sugerimos maridajes.